Варёно-копчёная колбаса, приготовленная полностью из свинины – на нее идут высокосортные части туши и хребтовый шпиг. Красивый срез батона «Балыковой» и тонкий аромат, сочетающий нотки букового дымка и пряностей, делают эту колбасу очень аппетитной как на вид, так и по запаху.
